民間流傳的最溫補女人湯--【鐵棍山藥煨土雞】

菜式簡介
　　溫補一詞按字面來理解便是溫和的滋補，百度給的解釋確是治療學術語，系補法之一，
　　用溫性補益藥治療虛寒證的方法，我這裏表達的是指前者，用性平的食材來做秋冬的滋補湯水！冠名以女人湯，是指這道滋補湯特別適合女人，在秋燥冬冷的季節，給自己的身體潤一潤，由內 到外，散發自己的獨特魅力和氣場···
　　??山藥是民間極爲推崇的重要滋補食材之一，性平，味甘，無毒，健脾補肺，固腎益腦，益精養顔， 尤其滋養皮膚，對幹燥皮膚有特別的效果，所以建議女性多食!
　　? ?在山藥中，被曆代中醫學家所推崇的是鐵棍山藥，這也是一味珍貴的中藥材，營養上比普通山藥更豐富，最大的特點是黏蛋白高，黏蛋白是在一種多糖蛋白質的混合物，對人體有特殊的保健作用，個人認爲在口敢上普通山要偏脆質感單薄些，鐵棍山藥口感肉質醇厚，滑爽度更高些，用來做煲湯的材料比較不錯！