魚頭炖豆腐

美食達人@雨後的早晨

魚頭炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　這是常規的魚頭炖豆腐的改進版，因爲我加了半瓶啤酒，說到底就是魚頭炖豆腐和啤酒炖花鲢的綜合版，你想，能不鮮嗎？

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 花鲢魚頭一只; 豆腐一塊

輔助料: 啤酒半瓶

調味料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 大料適量

魚頭炖豆腐的做法步驟

第一步：魚頭洗淨，從中間剖開，看看，我這是一個魚頭，看起來就像兩個

第二步：豆腐切成小方塊，開水焯一下，我忙的忘了照這一步了，但其實誰都會

第三步：鍋裏放油，魚頭兩面都煎的微黃，

第四步：盛出

第五步：鍋裏留少許油，爆香姜蒜、大料

第六步：加熱水，啤酒，鹽，加入魚頭、豆腐，大火燒開，小火慢炖20分鍾，

第七步：撒入蔥花，關火，裝盤

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魚頭豆腐

答配菜譜：魚頭與豆腐的做法

相關菜譜：: 豆腐煮魚頭的做法; 砂鍋魚頭豆腐的做法; 魚頭豆腐湯的做法; 香煎魚頭豆腐湯的做法; 奶白魚頭豆腐湯的做法; 魚頭豆腐湯的做法[圖解]; 魚頭豆腐湯的做法; 鲢魚頭滾豆腐的做法; 川芎魚頭炖豆腐的做法; 香辣魚頭豆腐火鍋的做法[圖解]; 魚頭豆腐湯的做法; 魚頭豆腐湯的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM