黃油動物餅幹——送給小朋友的生日禮物
菜式簡介
答應過小黑童鞋要做餅幹給他當生日禮物，結果4月1號生日，我到4月3號晚上才趕工出來。真是太對不起他了，小黑寶寶，這是蘿蔔媽媽給你的遲來的禮物，希望你喜歡，祝寶寶天天開心，健康成長(*^◎^*)
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低精面粉250克
- 輔助料
- 黃油140克
- 糖粉60克
- 雞蛋1個
黃油動物餅幹——送給小朋友的生日禮物的做法步驟
第一步：准備食材：面粉250g，黃油140g，糖粉60g(喜歡甜的人可以多加點，因爲我送的小寶寶牙齒掉光光，所以只給搞了個微甜)，雞蛋1個。（可以加20g奶粉會更有奶香味，今天沒有准備就不加了）
第二步：將糖粉加入溶解的黃油中，攪拌均勻
第三步：將雞蛋放入加了糖粉的黃油中，並且攪拌均勻
第四步：將攪拌好的黃油加入面粉中，使勁揉
第五步：揉成光滑的一團
第六步：裝入保鮮袋，冷藏半小時
第七步：拿出來後，用擀面杖把面團擀成硬幣厚薄，並用模具刻出自己想要的形狀
第八步：烤箱預熱170度，烤盤墊油布或者油紙（也可以不墊），放順序放好，然後放入烤箱上下烘烤10分鍾左右（這個很容易烤焦，多盯著烤箱就是了）
第九步：出爐，晾涼即可
黃油動物餅幹——送給小朋友的生日禮物做法技巧/竅門/補充說明：
1、面團冷藏後，更容易擀，不太會粘。如果還是有點粘，底下撒些許的面粉即可
2、主要是烘烤的時間，等到了7分鍾左右後，基本就盯著烤箱吧，稍微有點微黃，即可拿出來，不然過了半分鍾都會焦
3、一盤放進去的餅幹不可能同時都微黃，我采取的辦法是，有幾塊微黃了先拿出來晾，其余的繼續烤。不然等全都烤好，有幾塊已經焦得不行了（不知大家用的是什麼好方法）
菜譜標簽：烘焙
相關食材：黃油