蘆蒿炒豆幹

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蘆蒿炒豆幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆蒿500克

輔助料: 豆幹4片

調味料: 幹辣椒適量; 姜適量; 油適量; 鹽適量

蘆蒿炒豆幹的做法步驟

第一步：去除蘆蒿葉子，洗好備用。

第二步：豆幹切絲，蘆蒿切段，幹椒和生姜切絲。

第三步：先將幹椒和姜絲放入油鍋。

第四步：放豆幹翻炒（放入一點點的清水，不然豆幹容易會炒胡了）
再放入蘆蒿繼續翻炒
起過時放入鹽（豆幹比較吃鹽，所以鹽要多放點）。

第五步：好香，好喜歡蘆蒿的味道，吃起來也是脆脆的。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜兒童素菜春季食譜

相關食材：蘆蒿豆幹

答配菜譜：蘆蒿與豆幹的做法

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