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幹蝦笃面筋

美食達人@綠野薄荷
幹蝦笃面筋封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
幹蝦適量
面筋適量
輔助料
菠菜適量
調味料
適量
料酒適量
醬油適量
白糖適量
適量
味精適量
水澱粉適量

幹蝦笃面筋的做法步驟

  • 第一步:看看原料吧
  • 第二步:幹蝦用溫水稍微泡一會兒,面筋撕成小塊。
  • 第三步:面筋焯水,去除油份,控幹備用。
  • 第四步:姜片炝鍋,放入幹蝦,用小火煸香。
  • 第五步:放入料酒,醬油,白糖,鹽少許,加水。
  • 第六步:放入面筋,用中火咕嘟。
  • 第七步:等面筋笃透,放入味精,用水澱粉勾芡。
  • 第八步:出鍋前,放入菠菜炒熟即可。
  • 第九步:看看成品吧
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:幹蝦

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