頭道菜拌腐竹

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頭道菜拌腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 頭道菜適量; 腐竹適量

輔助料: 構杞適量

調味料: 鹽適量; 食用油適量; 香油適量; 一品鮮適量; 陳醋適量

頭道菜拌腐竹的做法步驟

第一步：頭道菜，腐竹。

第二步：將腐竹切段，頭道菜倒進碗裏待用。

第三步：鍋裏放水燒開，放進切好的腐竹氽水。

第四步：撈出瀝幹。

第五步：裝碗中，調入陳醋。

第六步：一品鮮。

第七步：放鹽和油。

第八步：抖勻，再倒進頭道菜，。

第九步：用構杞點綴。

第十步：淋上香油即可。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：腐竹

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