涼拌腐竹

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涼拌腐竹封面圖

菜式簡介
　　腐竹看起來只有薄薄的一層皮，它是用豆漿加工而成的，吸收了其精華，在豆製品中營養最高。用它配菜，無論是炒菜還是涼拌都非常好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔1個; 腐竹60克; 粉絲60克

輔助料: 木耳適量; 雞精適量

涼拌腐竹的做法步驟

第一步：腐竹提前浸泡一下然後焯燙撈出控水

第二步：焯燙粉絲

第三步：焯燙胡蘿蔔

第四步：所有食材放到一個盤子裏

第五步：加上自己喜歡的調料拌勻即可

涼拌腐竹做法技巧/竅門/補充說明：

腐竹要提前浸泡。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜涼菜農家菜常見菜式

相關食材：腐竹

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