女人保養秘籍----〖田七炖乳鴿〗

美食達人@annyscm

菜式簡介
　　鴿子就是傳說中大名鼎鼎的“白鳳”，鴿肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用，古話雲“一鴿勝九雞”。
　　不管是男是女，多喝點滋補湯，養顔，抗衰老，提高免疫力，比吃什麼補品都來得健康自然。自己親手做的更是幹淨衛生，此湯特別適合女生喝，男生當然也要喝，多喝多健康，誰喝誰知道，他好，她好，大家好···

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 乳鴿適量; 田七適量; 黨參適量; 枸杞適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 鹽適量

女人保養秘籍----〖田七炖乳鴿〗的做法步驟

第一步：鴿子在市場叫賣的人殺好破開肚子，回家後洗淨。

第二步：洗淨的鴿子斬成塊，在拿到水龍頭下沖洗幹淨備用。

第三步：燒開一鍋水，飛水去鴿子腥味去血汙。飛水後放溫水裏洗幹淨。瀝幹備用。（不要拿冷水下在沖洗一冷一熱的肉質容易柴）

第四步：炖鍋內放入鴿子肉、黨參、田七、枸杞、姜片和溫水炖40分鍾。（鴿子小不要放大多水）

第五步：40分鍾後愛心滿滿的鴿子湯就出鍋了開蓋放鹽適量，開吃吧！

第六步：開吃吧

女人保養秘籍----〖田七炖乳鴿〗做法技巧/竅門/補充說明：

1·鴿子肉要吃的時候現買現吃，放冰箱後在炖味道就沒這麼鮮了。

2·炖湯要少放鹽·保持原汁原味才營養。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：乳鴿

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