原汁白蛤蜊
菜式簡介
白蛤蜊是我們當地一種非常普通的蛤蜊,産量非常大,也很便宜,2塊錢一斤。這種蛤蜊個頭不大,到時味道非常的鮮美。我們當地一般都是用來烤著吃。胖子在這裏用塔吉鍋製作了一款原汁白蛤蜊,什麼調料也不放,利用蒸汽將蛤蜊蒸熟,味道鮮美。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白蛤蜊750克
- 輔助料
- 蔥花少許
原汁白蛤蜊的做法步驟
原汁白蛤蜊做法技巧/竅門/補充說明:
吐沙時加適量鹽可以加速蛤蜊吐沙。
相關食材:蛤蜊
菜式簡介
白蛤蜊是我們當地一種非常普通的蛤蜊,産量非常大,也很便宜,2塊錢一斤。這種蛤蜊個頭不大,到時味道非常的鮮美。我們當地一般都是用來烤著吃。胖子在這裏用塔吉鍋製作了一款原汁白蛤蜊,什麼調料也不放,利用蒸汽將蛤蜊蒸熟,味道鮮美。
吐沙時加適量鹽可以加速蛤蜊吐沙。