韭菜盒子

菜式簡介
　　前些日子做過一次，做得比較小，米爸爸吃了好多，這是米爸爸的大愛，喜歡吃當然吃的多。前天，米爸爸從朋友的菜圓子裏拿回來一捆新鮮的韭菜，跟我說要吃菜盒子，要我做大的，要做前幾天做的那種小的，不好吃。
　　米媽一聽有些火了，怎麼這玩藝大小吃起來還不一樣的味兒嗎，你不做還挑剔這哪的，真是的！米爸爸也不吭聲，只是笑笑。
　　過後米媽想了想，其實不是大小的問題，是上次做的時候把雞蛋炒後拌在韭菜裏做的，這跟我們以往吃的韭菜拌生蛋做出來的是不一樣的，米爸爸說的不好吃應該指的這個區別。米媽准備這次做生蛋拌韭菜的菜盒子。
　　都是韭菜跟雞蛋，單一個韭菜炒雞蛋，投料順序不同，成菜口味和口感是不同的，用來做菜盒子也有區別的。
　　用生蛋拌韭菜做菜盒子，相對于炒過的蛋稍稍複雜些，餡料不能一次拌完，邊做邊拌才能保證不出水，保證新鮮好吃。
　　爲了爸爸的口感，米媽也不怕費事兒。開工。