白果炖豆角

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白果炖豆角封面圖

菜式簡介
　　白果雖好，但不能多吃，一次10粒i最好，且不能生吃，所以在這裏教給大家一個熟吃白果的方法，味道很不錯哦～～

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豆角750克; 白果20粒

輔助料: 臘肉50克; 姜2片; 蒜三瓣

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 花椒粉一小勺

白果炖豆角的做法步驟

第一步：豆角摘好，用果蔬洗滌液泡10分鍾

第二步：白果去殼，去內皮（用水煮一下容易去內皮）

第三步：鍋中倒少許油，依次放如姜蒜生抽和臘肉，肉炒變色後放入豆角，豆角炒成翠綠色，加水，加白果就可以蓋蓋兒炖了

第四步：待鍋中水要收幹的時候加鹽，最後收汁，就可以出鍋了

白果炖豆角做法技巧/竅門/補充說明：

因爲我是兩人份，所以放了20粒白果

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜農家菜

相關食材：豆角白果

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