老醬烤五花肉

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老醬烤五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 五花肉300克; 老醬一湯匙

輔助料: 姜適量; 蒜適量; 醬油適量; 香油適量

老醬烤五花肉的做法步驟

第一步：五花肉的豬皮去毛後刮洗幹淨，然後切片備用。

第二步：姜、蒜去皮洗淨放石臼中搗成泥。

第三步：五花肉放入大碗裏，加入姜蒜泥、醬油拌勻。

第四步：放入一湯匙的老醬拌勻。

第五步：放入適量香油攪拌均勻後腌製半小時。

第六步：把腌好的五花肉放入電餅铛裏煎熟煎至出油兩面微黃即可。

老醬烤五花肉做法技巧/竅門/補充說明：

老醬和醬油都含鹽，所以腌製時可不放鹽。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉

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