【香菇黃酒焖滑雞】---營養 美味的組合

菜式簡介
　　一早就大暴雨，下雨的時候正散步到了菜市場。每天買菜是很頭痛，因爲不知道買什麼好。路過家禽檔的時候，看見幾個師奶在那裏等著殺雞。我也過去湊下熱鬧，大家都說吃雞也沒關系，最重要煮透多煮幾滾就沒關系了。再說每天吃豬肉和魚也吃膩了。聽大家都這麼淡定，我也叫檔主幫忙殺了一個土雞，准備回家做焖雞。
　　
　　 都是H7N9惹的禍，家禽檔的檔主大多都自謀生路去了，昔日的熱鬧不再變的冷冷清清。他們的租金都是一次交一年，所以損失很大。真希望每年大家都平平安安，不要有那麼多天災人禍。
　　
　　 現在，白切雞呀豉油雞、水晶雞都暫時不能吃了，只剩下焖雞可以做了。過年家裏嫂子送的自己釀的糯米黃酒沒有吃完，今個就用來做黃酒焖雞吧。