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酥香脆的蔓越莓餅幹

美食達人@黃豆豆的一家
酥香脆的蔓越莓餅幹封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
黃油140克
低筋面粉270克
糖粉70克
輔助料
2克
小蘇打粉2克
蔓越莓幹25克

酥香脆的蔓越莓餅幹的做法步驟

  • 第一步:黃油常溫軟化後加入糖粉和鹽,用打蛋器,攪打至松發狀態
  • 第二步:加入過篩的低筋面粉和小蘇打粉,用橡皮刮刀攪拌均勻
  • 第三步:加入蔓越莓幹,用手抓拌均勻
  • 第四步:拌好的面團放冰箱中冷藏10分鍾左右拿出來,搓成3個長形面團,繼續入冰箱冰凍5分鍾
  • 第五步:將凍好的面團取出,用刀切成0·2cm左右厚的餅幹,整齊擺放于烤盤中。
  • 第六步:餅幹做好後,放入提前預熱好烤箱中烤18分鍾左右即可(160度)
  • 菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:蔓越莓

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