荠菜鮮肉中餐包

菜式簡介
　　《荠菜鮮肉中餐包》（11月20日創意命名）
　　 加工製作方法簡介：將面粉加入酵母粉溫水攪拌後揉成面團發酵後，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、鹽、料酒、鮮辣粉、味精、橄榄油調製的‘荠菜鮮肉陷’，然後碼放在蒸鍋內，用大火蒸煮10-15分鍾，即可食用，食用時配上雞蛋羹、小米粥、涼拌菜等即可，色香味形俱全，色澤潔白，外形飽滿、鮮香撲鼻，口感豐富而微妙，營養豐富。
　　特點：
　　 1、低碳無油煙操作，食材普通，餡料配置合理，營養均衡，烹饪簡單，色香味形俱全，菜名貼切順口；
　　 2、外形飽滿、潔白、小巧玲珑，包體松軟，餡料鮮香，汁水飽滿，營養豐富；
　　 3、可作爲健脾利水、止血解毒、明目及高血壓患者食物調理。
　　荠菜的營養價值：
　　 荠菜具有健脾利水、止血解毒、降壓明目等功效，主治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤腫痛。
　　 現將【秋冬綠盾】---《大蒜雞雜炒麻腐》食材配置加工製作圖解上傳，與親們分享。
　　 願，美食常伴左右，人人福壽安康！