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魚糕荠菜粥

美食達人@余甘果蜜的廚房
魚糕荠菜粥封面圖

菜式簡介
  荠菜非常鮮美,無需太多的姜蔥蒜,以免失了它原本的鮮美,而魚糕也一樣,鮮美無腥味,入粥甚好、老少皆宜。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
大米150克
魚糕150克
荠菜100克
輔助料
精鹽適量
食用油適量

魚糕荠菜粥的做法步驟

  • 第一步:荠菜用鹽水泡一下,清洗幹淨。
  • 第二步:把米淘洗好。
  • 第三步:鍋中加入適量的清水,燒至鍋底冒泡。
  • 第四步:加入大米。燒開後轉小火。
  • 第五步:魚糕切丁,荠菜切碎。
  • 第六步:粥煮約40分鍾。加入魚糕丁。
  • 第七步:滴點素油,加入荠菜。拌勻。
  • 第八步:荠菜煮熟,加入鹽調味即可。
  • 第九步:裝碗。
  • 魚糕荠菜粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、荠菜爲野菜,用鹽水泡一下清洗更好。
    2、煮粥如太厚可加入開水。
    3、如何煮好粥在日記裏哦

    相關食材:荠菜
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