海米炒山藥片
美食達人@舒舒的廚房
菜式簡介
吃完這道菜，還是覺得山藥炒肉片是最好吃！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 山藥半斤
- 輔助料
- 海米一兩
- 調味料
- 鹽適量
- 油適量
- 胡椒適量
- 糖適量
- 辣椒適量
- 蒜姜適量
- 蔥適量
- 胡蘿蔔適量
- 青椒一個
- 蚝油適量
海米炒山藥片的做法步驟
第一步：切好蔥、姜、蒜、辣椒。第二步：把山藥切片。第三步：青椒切成不可方形。第四步：胡蘿蔔切片。第五步：5洗好海米。第六步：鍋中放油放入切好的蔥、姜、蒜、辣椒炸香。第七步：海米放入鍋中後加入胡蘿蔔片炒一炒。第八步：加入適量的水把海米燒一燒。第九步：加入山藥片和切好的青椒炒，放糖和蚝油大火炒兩分鍾（在炒的過程中見幹要加水），炒好後加入鹽、胡椒出鍋（蚝油是鮮的，海米也是鮮的這個不用加味精）。
