【幹貝粉條炖土雞】

菜式簡介
　　俺家奶奶非常喜歡蒸菜、炖菜類菜品，不爲別的，主要是人老了牙口不好，軟一些的菜嚼得動，吃著也越發地有味道。自從爺爺過世後，奶奶獨自一人生活了這些年，越發顯得蒼老。人老了，就是做飯也覺得累人，爲了能均衡營養，常常把肉和菜放在一起炖，一鍋能吃上好幾天。每次我回去看她老人家，都會帶上她老人家喜歡吃的土雞或黑豬五花肉，先給她老人家炖上一鍋，剩下的用鹽巴腌起來，留著下回吃。
　　今天做這道菜時，莫名地覺得奶奶肯定會喜歡吃這個軟軟的粉條，下次再去看她，一定要給她做這道菜嘗嘗。