油炸冰淇淋
菜式簡介
怎麼形容這神奇的油炸冰淇淋，外熱裏涼，外脆裏軟，外酥裏滑，外香裏甜。來上一口，你馬上就能享受到冰火兩重天的口感，真是太棒了！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 冰淇淋適量
- 全麥吐司6片
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 面包糠適量
- 調味料
- 油適量
油炸冰淇淋的做法步驟
第一步：把吐司的邊用蓋子壓掉。
第二步：將吐司用擀面杖擀薄。
第三步：挖一個冰淇淋球放入吐司片上，將吐司合攏搓成一個圓球，放入冰箱速凍層凍表皮硬了。
第四步：將凍好的吐司球粘一層雞蛋液。
第五步：裹上一層面包糠。
第六步：鍋中熱油，大火將吐司球放入炸至金黃撈起即可。
第七步：趁熱吃，皮脆裏涼，非常特別好吃。
油炸冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明：
◎將吐司包著冰淇淋搓成圓球時，一定要包得嚴實，這樣炸的時候裏面的冰淇淋才不會往外流出。
◎炸時要大火，快速炸好撈出。