高壓鍋米飯

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高壓鍋米飯封面圖

菜式簡介
　　電飯鍋煮的飯老是軟塌塌的，沒有嚼勁，今天就讓電飯鍋歇業一下，高壓鍋上崗咯，說來高壓鍋做的米飯真是顆顆分明，粒粒晶瑩，而且不止有賣相還很好吃，有嚼勁，好菜必須配好飯

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米1·5碗

輔助料: 水600ML

高壓鍋米飯的做法步驟

第一步：這個碗是13cm的直徑，舀一碗半的米備用

第二步：米洗淨平鋪于高壓鍋中

第三步：500ml的量杯裝得滿滿的，大概就是600ml

第四步：600ml的常溫水也加入高壓鍋，用勺子攪一攪

第五步：蓋上高壓鍋蓋子，大火煮

第六步：煮到減壓閥開始搖晃時計時(注意是減壓閥搖晃開始計時，而不是減壓閥發出聲音開始)

第七步：一直保持大火，計時4分鍾後關火。焖20分鍾開蓋

第八步：刨開看看，沒有糊鍋，水分剛剛好

第九步：盛出兩碗看看，顆顆分明，粒粒晶瑩，很有嚼勁

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：米飯

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