五谷雜糧米飯

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菜式簡介
　　五谷雜糧除了喜歡做米糊外，還經常喜歡煮雜糧米飯，米飯中搭配上各種雜糧，除了吃得健康，還會變得更加有食欲。這次的五谷雜糧米飯中的部分食材來自加立商城的首農五色養生禮盒。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大米1·5杯; 燕麥米1/3杯; 高粱米1/3杯; 紫薯1個; 南瓜1小塊

輔助料: 清水適量

五谷雜糧米飯的做法步驟

第一步：准備好所需的食材，南瓜和紫薯分別去皮清洗幹淨。

第二步：將清洗幹淨的紫薯和南瓜分別切大塊，南瓜和紫薯都容易熟，切小塊就容易煮爛。

第三步：將大米、燕麥米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次。

第四步：將淘洗過的大米、燕麥米、高粱米倒入電飯煲鍋中，加入切好的南瓜、紫薯和適量的清水，浸泡10~15分鍾。清水的量比煮普通米飯的水適當多一些，水少煮出來的米飯口感偏硬，不容易消化，不適合老人和孩子吃。

第五步：10~15分鍾之後接通電飯煲的電源，選擇煮米飯功能，按啓動鍵開始製作。

第六步：大約半小時左後電飯煲上的指示燈顯示爲保溫狀態，關掉電源等待3~5分鍾後打開電飯煲蓋子，健康美味的五谷雜糧米飯製作完成。

五谷雜糧米飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、燕麥米、高粱米、紫薯、南瓜的量可以隨調配，兩種米的總量不宜超過大米的量，粗糧多了煮出來的米飯口感粗糙，不容易被孩子接受。
2、沒有燕麥米和高粱米，可以換其類型的米，比如：小米、黑米、玉米、大麥米、糙米等。
3、煮米飯的時間根據自家電飯煲的功率不同略有不同。
4、上述食材准備的是5人分量，製作過程中可以根據家裏人口數量做增減。

菜譜標簽：主食米飯

相關食材：米飯

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