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蘿蔔絲鲫魚湯

美食達人@火鍍紅葉
蘿蔔絲鲫魚湯封面圖

菜式簡介
  蘿蔔絲鲫魚湯,相信很多人都做過,是一道美味減脂的瘦身湯,不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦
  身,還可以提高免疫力和預防感冒。
  蘿蔔絲鲫魚湯每家做出的都大致一樣,材料除了蘿蔔與鲫魚,只是其他配料都有所不同,可以根據自家存貨調配······是個快手又簡單的家常湯譜之一。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
蘿蔔適量
鲫魚適量
輔助料
香菜適量
適量
色拉油適量
調味料
適量

蘿蔔絲鲫魚湯的做法步驟

  • 第一步:備材料
  • 第二步:蘿蔔切粗絲,鲫魚清理好,香菜切段,姜切片
  • 第三步:熱鍋,下油爆香姜片,投下鲫魚兩面稍煎至金黃色
  • 第四步:加入適量熱水煮沸
  • 第五步:轉另一湯煲(可用原鍋煲)
  • 第六步:把湯煲至奶白
  • 第七步:下蘿蔔絲
  • 第八步:把蘿蔔絲煲至軟熟
  • 第九步:下適量的鹽調味
  • 第十步:下香菜,關火,裝碗
  • 相關食材:鲫魚蘿蔔

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