最基礎,其實很簡單——冰淇淋
菜式簡介
炎炎的夏日來臨,下班回家到家中有一份冷飲就太棒了,想過批發一些棒冰、雪糕、冰淇淋之類的放冰箱。又覺得外面的添加劑多吃多了對身體不好,徘徊糾結了好久總覺得沒那麼簡單就做成吧!抱著試試的心態做了這款最基礎的冰淇淋,雖然中途有點小不成功,但最終的結果是味道還挺不錯。
我想說,做完後給我感覺其實還挺簡單。假如你還在猶豫不防先從最基礎的開始試試,再做水果味、巧克力、抹茶·····都是大同小異舉一反三。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋黃2只
- 輔助料
- 牛奶60毫升
- 調味料
- 淡奶油200毫升
- 細砂糖30克
最基礎,其實很簡單——冰淇淋的做法步驟
最基礎,其實很簡單——冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明:
1、倒入蛋糊中的牛奶不要太熱,要不容易把碗中的蛋糊燙成蛋花。
2、讓得用小火啊,我用的是最小檔的火熬沸騰也挺快的。
菜譜標簽:甜品