糖霜油條
美食達人@千樹吹香
菜式簡介
好久沒吃油條了，外面買的不放心吃，今天閑來沒事，就想自己做點
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 雞蛋1個
- 白糖20克
- 水100克
- 酵母粉5克
- 輔助料
- 糖霜20克
糖霜油條的做法步驟
第一步：將原料放入面包桶，選擇自動和面2次，取出面團揉勻，放入盆中發酵1小時第二步：取出排氣，揉圓，中間發酵15分鍾第三步：將面團擀平，切成均勻的長條狀第四步：表面刷上油，取2條用擀面杖擀長第五步：兩條面片疊在一起，用筷子在中間按一下第六步：鍋中倒油，燒至6成熱，改中火，下面坯，炸至表面金黃第七步：撈出控油第八步：盤子裏倒上糖霜，油條在糖霜裏滾一下，粘上糖霜第九步：可以開動了，甜甜脆脆的很好吃哦
