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銀耳薏米紅薯糖水

美食達人@清歡的煙火生活
銀耳薏米紅薯糖水封面圖

菜式簡介
  沒事喜歡煮一鍋糖水放冰箱冷藏,不論是早餐還是空閑坐沙發看電視端一碗糖水在手心,吃下去甜蜜的滋味總是讓人感到生活的美好。昨天買了兩個紅薯,泡了一些薏米和銀耳又開始煮糖水。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心髒、預防肺氣腫、糖尿對于久病體虛、病後恢複期患者,老人、産婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經常服用病、減肥等功效。薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等作用。它營養豐富,。薏米對女性來說是非常好的滋補品,大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白,還能起到抗子宮癌的作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
紅薯200克
薏米30克
銀耳10克
輔助料
冰糖適量

銀耳薏米紅薯糖水的做法步驟

  • 第一步:薏米和銀耳提前一晚用水泡發。
  • 第二步:把泡好的薏米和銀耳放入煮鍋裏,加入適量水煮沸後改小火煮兩小時。
  • 第三步:紅薯去皮洗淨後切成小塊。
  • 第四步:薏米和銀耳煮熟煮軟後放入紅薯同煮。
  • 第五步:放入適量冰糖煮至紅薯熟爛即可關火。
  • 銀耳薏米紅薯糖水做法技巧/竅門/補充說明:

    小提示:冰糖的用量依個人的口味放入。

    相關食材:紅薯銀耳薏米

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