清蒸鲳魚

美食達人@小小計劃

清蒸鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 白鲳一條

輔助料: 鹽適量; 姜絲適量; 料酒適量

清蒸鲳魚的做法步驟

第一步：把鲳魚去內髒洗淨。分別在魚身上劃上幾刀。

第二步：分別在魚身上和肚內均勻的抹上鹽腌一個晚上，（腌的時間長鹽放少一點，如果時間短就多放一點，我腌一個晚上是爲了魚更入味）。

第三步：蒸之前淋上料酒，放上姜絲。

第四步：大火燒開水上鍋蒸10分鍾。

相關食材：鲳魚

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