梅菜幹燒鲳魚

美食達人@檸檬秋刀魚

梅菜幹燒鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 東海鲳魚2條

輔助料: 梅菜幹50克; 美極醬油25克; 白糖5克; 鹽適量; 生姜30克; 料酒適量

梅菜幹燒鲳魚的做法步驟

第一步：東海白鲳清洗幹淨，改斜刀備用。

第二步：梅菜幹清洗幹淨瀝幹，用五花肉末加白糖放高壓鍋壓15分鍾備用。

第三步：熱鍋下冷油。

第四步：下鲳魚煎面，依次放調料入味。

第五步：在煎至入味放梅菜幹燒下就可。

第六步：裝盤灑入蔥花即可食用。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲳魚

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