蒜米辣椒拌鹵豆腐絲

美食達人@水青青

蒜米辣椒拌鹵豆腐絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豆腐幹適量

輔助料: 鹵汁適量

調味料: 鹽適量; 辣椒適量; 蒜米適量; 香油適量; 辣椒油適量

蒜米辣椒拌鹵豆腐絲的做法步驟

第一步：鹵汁，豆腐幹。

第二步：將鹵汁倒進湯鍋裏燒開，放進豆腐幹加鹽鹵入味。

第三步：鹵好的豆腐幹等冷卻。

第四步：鹵好的豆腐幹冷卻後取適量的切絲。

第五步：備好的蒜和辣椒也切碎。

第六步：裝碗裏淋上香油，辣椒油，醋和原鹵汁拌勻。

第七步：拌好的蒜米辣椒鹵豆腐絲。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：辣椒豆腐

答配菜譜：辣椒與豆腐的做法

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