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豬肉炖粉皮

美食達人@佚名
豬肉炖粉皮封面圖

菜式簡介
  很好吃,特別適合小朋友。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
豬肉300克
粉皮300克
輔助料
粉皮300克
調味料
八交2棵
挂皮少許
料酒少許

豬肉炖粉皮的做法步驟

  • 第一步:先把豬肉切小快,放入少許食鹽,姜蒜、料酒、淹製10分鍾。
  • 第二步:粉皮要事先浸泡好,一般要浸泡4個小時,因爲我買的粉皮是農家自製的,純紅薯,無添加劑的。
  • 第三步:鍋中放入油燒熱,倒入豬肉,翻炒。
  • 第四步:加入醬油調色
  • 第五步:鍋裏加如水,水可以加多一點,因爲炖的過程中會燒掉很多水,而且粉皮下去如果水不多會糊。
  • 第六步:放入事先浸泡好的粉皮,大火燒開。在小火慢炖。
  • 第七步:待粉皮完全熟透就可以起鍋了,根據個人喜好調配味道。我是不放辣椒的,因爲家中兩寶貝特別喜歡吃,還可以加點蔥花。
  • 豬肉炖粉皮做法技巧/竅門/補充說明:

    我做的比較清淡的,特別時候小朋友吃,順便打個廣告,喜歡吃紅薯粉絲,粉皮的朋友可以到**店鋪購買,純紅薯粉製作,無添加任何添加劑,真正安全綠色食品。店鋪地址點擊我的資料,自我介紹裏面有,謝謝!

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:豬肉粉皮

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