苦瓜山楂糕

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苦瓜山楂糕封面圖

菜式簡介
　　苦瓜有清熱解毒，消炎去脂的功效;山楂有降血脂，開胃，減肥的功效；兩者結合可以降血脂，清火，清腸胃，最關鍵的是能減肥！酸甜爽口，苦中帶甜的苦瓜山楂糕，做法超簡單，你也趕緊來試試吧！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜一個; 山楂糕100克

輔助料: 油適量; 鹽適量

苦瓜山楂糕的做法步驟

第一步：准備好苦瓜、山楂糕。

第二步：苦瓜洗淨，切段，用勺柄去掉瓤和籽。

第三步：鍋中加水燒開，加入鹽和幾點油，下入苦瓜焯燙。

第四步：焯水的苦瓜直接撈入冷水過涼。

第五步：把山楂糕填到苦瓜芯裏面。

第六步：用刀切成片，碼放在盤中。

第七步：也可以淋上蜂蜜食用。

苦瓜山楂糕做法技巧/竅門/補充說明：

◎焯燙後的苦瓜放入冷水中過涼，口味更爽脆。

相關食材：苦瓜山楂

答配菜譜：山楂與苦瓜的做法

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