奶油小泡芙

菜式簡介
　　幾個月前曾做過一次大泡芙
　　後來看到網上有很多TX都曬出了自己做的小泡芙
　　一眼看到覺得很可愛，一口一個吃起來也很方便
　　只是這次做小泡芙沒有上次大泡芙那麼幸運
　　第一次或許是面糊沒有拌到位或者是擠的面糊形態也不對
　　出爐的泡芙一個個像癟了氣的輪胎
　　好吧，我知道，我的強迫症又來了
　　查找了自己失敗的原因，總結了經驗，第二天立馬再次嘗試
　　心情是有些忐忑，我特別喜歡透過玻璃門觀察甜點在烤箱裏變化的過程
　　當看到烤箱裏一個個膨脹鼓起的小圓球，我知道我離成功不遠了