炒苦瓜圈

美食達人@美時

炒苦瓜圈封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜300克

輔助料: 枸杞適量; 大蒜末適量

調味料: 油適量; 鹽適量

炒苦瓜圈的做法步驟

第一步：新鮮苦瓜2條

第二步：苦瓜洗淨，切成小段，中間掏空

第三步：將一段段的苦瓜分別切成苦瓜圈。

第四步：加入少量鹽，略腌製

第五步：將腌製出的苦瓜汁水倒掉不要，（可減輕苦味）

第六步：熱鍋放油，倒入苦瓜圈，翻炒

第七步：加入適量的鹽，翻炒，加入少量的水，翻炒

第八步：加入少許雞精，大蒜末，枸杞，翻炒幾下，即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：苦瓜

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