辣炒苦瓜

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辣炒苦瓜封面圖

菜式簡介
　　美味家常

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜300克; 蔥姜蒜適量; 小米椒適量

輔助料: 豆豉適量; 五花肉100克

辣炒苦瓜的做法步驟

第一步：原料

第二步：冷水下鍋，加入一點鹽，將苦瓜煮開

第三步：預處理

第四步：五花肉煸出油脂

第五步：將輔料煸炒

第六步：一起炒均

第七步：將苦瓜放入一起吧

辣炒苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

苦瓜中的苦味不要去得太幹淨，而且以苦瓜爲食材的菜品炒後放十分鍾，味道更美

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：苦瓜

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