旺仔小饅頭
菜式簡介
哈哈哈~爲寶貝做的旺仔小饅頭，好可愛哦~嘻嘻又非常好吃，入口即化，沒有任何防腐劑添加劑，絕對安全食品哈~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 低粉100克
- 玉米澱粉30克
- 奶粉10克
- 糖粉20克
- 雞蛋1個
- 泡打粉2克
旺仔小饅頭的做法步驟
第一步：黃油融化後加入糖粉攪打均勻。
第二步：加入雞蛋攪打均勻。
第三步：加入過篩後的所有粉類。
第四步：和成面團。
第五步：包上保鮮膜放冰箱冷藏20分鍾。
第六步：面團取出松弛10分鍾切成等量小小劑子。
第七步：拿1小劑子搓成小丸子。
第八步：依次搓好所有的小丸子。
第九步：烤箱預熱170度，中層上下火，10分鍾。
旺仔小饅頭做法技巧/竅門/補充說明：
1·由于小饅頭個頭非常小，所以在烘焙的時候要格外注意，只要上色了即可。