烤韭菜包

1· 用牛奶和面營養更豐富，要是家裏沒有就直接用水吧；我一般是放在冰箱中冷藏發酵， 這樣第二天早上用正合適；
2· 肉餡先放入調料腌製一下後， 再加入青菜，加入青菜後加點鹽和油，用了封住青菜的水分；注意混合時攪拌的方向都要一致；
3· 包包子時將餡包入後，左手稍微窩著，這樣能放入更多餡料；右手一邊向上拎起，一邊向前捏攏，形成自然的褶子；
4· 再饧發一刻鍾， 放入刷層油的烤盤上，200度，先中下層十分鍾；再中層五分鍾；這樣表面就能烤出金黃色的皮，如果不喜歡， 直接中下層就可以啦。