金槍魚蛋卷

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金槍魚蛋卷封面圖

菜式簡介
　　美味的金槍魚蛋卷作爲早餐再合適不過了，豐富的蛋白質，香噴噴金燦燦，讓人一口口停不下來！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋四個

輔助料: 鹽水金槍魚罐頭適量; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量

調味料: 鹽適量; 美極鮮適量; 料酒適量; 牛奶適量; 澱粉適量

金槍魚蛋卷的做法步驟

第一步：取幾大勺金槍魚罐頭切碎，加入蛋液

第二步：澱粉一勺加入小半碗牛奶攪勻，蛋液加一勺料酒，半勺美極鮮，適量鹽

第三步：攪勻蛋液

第四步：平底鍋加熱後轉小火，倒入少量油鋪勻，倒入三分之一蛋液攤成蛋餅

第五步：蛋餅表面剛剛凝固後從一邊小心的卷到另一邊（中間稍微斷裂也不要緊），盡量卷的緊一點

第六步：再倒入一部分蛋液攤成蛋餅，凝固後卷起，重複此步驟直到蛋液全部用完

第七步：卷好的蛋卷再在鍋裏稍微烙一下，然後取出略放涼後切段

金槍魚蛋卷做法技巧/竅門/補充說明：

金槍魚罐頭裏有鹽，所以鹽要少加
卷蛋卷時盡量卷的緊一點，多加練習就能很好的掌握
吃的時候可以配一點番茄醬增加風味

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：金槍魚

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