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醬油腌金槍魚刺身蓋飯

美食達人@代裏子媽咪的烹饪廚房
醬油腌金槍魚刺身蓋飯封面圖

菜式簡介
  肚子餓了!
  在超市買得到新鮮的一塊兒金槍魚的話,一定會非常好吃的^ ^

耗時/難易度
口味魚香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
金槍魚400克
白飯適量
輔助料
芥末少許
少許
海苔絲適量

醬油腌金槍魚刺身蓋飯的做法步驟

  • 第一步:先把金槍稍微用醬油腌一下。
  • 第二步:用平地鍋開大火,熱鍋之後加沙拉油把金槍魚兩面各煎15秒至顔色焦黃有香味即可。
  • 第三步: 拿出來切0·5厘米厚,在米飯上放海苔絲,再放上切好的金槍魚片,再淋點醬油,撒點蔥花和芥末即可 。
  • 醬油腌金槍魚刺身蓋飯做法技巧/竅門/補充說明:

    濃醬油—比較甜的醬油會比較好。

    相關食材:金槍魚醬油

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