炒蝦醬

美食達人@逗逗櫥

炒蝦醬封面圖

菜式簡介
　　蝦醬單獨吃起來會有些鹹，偶用肉末，雞蛋，面粉，澱粉混合，製作了一道炒蝦醬，味道很好吃的~(≧▽≦)/~啦啦啦

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦醬半袋; 肉末適量; 雞蛋一個

輔助料: 面粉適量; 澱粉適量

炒蝦醬的做法步驟

第一步：准備好材料，肉末適量，雞蛋1個，蝦醬半袋（我選擇蜢蝦醬）。

第二步：將雞蛋打入盛有肉末的碗中，放適量水，攪拌均勻。

第三步：攪拌均勻後，把蝦醬放入碗中，放入2小勺澱粉和面粉。

第四步：將澱粉和面粉與其攪拌均勻。

第五步：熱鍋放油，待油八分熱時候，將攪拌好的蝦醬等放入鍋中。

第六步：快速用筷子攪拌，以免粘鍋。攪拌一分鍾後，蝦醬已經成小塊。此時可任其在鍋中烹炸半分鍾，讓其包幹水分，即可出鍋。

第七步：出鍋咯

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：蝦蝦醬

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