啤酒炖鲅魚

第一步：好大的一條鲅魚呀，足足用七八斤重。

第二步：用半條就夠吃了。

第三步：好嫩的肉。

第四步：切段後用料酒，生抽，姜腌製。

第五步：炒香佐料。

第六步：加入豆瓣醬炒香。

第七步：加入啤酒。

第八步：小火炖四十分鍾。

第九步：出鍋了。