返回

孜然臭幹子

美食達人@@那時花開@
孜然臭幹子封面圖

菜式簡介
  每每經過路邊攤,那個孜然臭幹子的香味直往鼻子裏飄,街上不時有男生女生端著個小碗邊走邊吃,這種聞著臭吃著香的孜然幹子,讓兒子也眼饞。在家自己做的幹淨衛生,卷起袖子開動了。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
臭幹子10塊
輔助料
孜然粉適量
辣椒粉適量
小蔥適量
調味料
適量

孜然臭幹子的做法步驟

  • 第一步:准備的食材。
  • 第二步:臭幹子沖洗後用鹽水浸泡。(時間長一點更入底味)
  • 第三步:鍋裏適量的油,放入幹子。
  • 第四步:用小刀把幹子輕輕的劃開。(不是劃斷喲)
  • 第五步:翻面錯開劃另一面。(好入味)
  • 第六步:小火煎炸,撒適量的孜然粉。
  • 第七步:撒適量的辣椒粉。(嘗嘗味,看需不需要加鹽)
  • 第八步:翻面,同樣撒孜然粉辣椒粉。小火煎炸入味。
  • 第九步:起鍋前撒少許蔥花即可。
  • 孜然臭幹子做法技巧/竅門/補充說明:

    買回的臭幹子要用鹽水浸泡。
    注意火候,小火煎炸入味。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:孜然

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM