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芝麻地瓜餅

美食達人@藍海、伊沫
芝麻地瓜餅封面圖

菜式簡介
  看到別人做的地瓜餅,自己也想DIY做一個,給家人嘗嘗。O(∩_∩)O

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度未知
主材料
糯米粉80克
白糖20克
地瓜1個
黑芝麻適量
輔助料
熱水適量

芝麻地瓜餅的做法步驟

  • 第一步:在電飯鍋中加入清水
  • 第二步:把切好的地瓜放入電飯鍋中(因爲是昨天切的,所以有幾個黑點O(∩_∩)O)
  • 第三步:准備白糖和糯米粉
  • 第四步:找個幹淨的盆
  • 第五步:這個是工具,擀面杖最好別用,因爲劑子太黏了
  • 第六步:這是蒸了十分鍾,焖了十分鍾的小地瓜。
  • 第七步:放在容器中搗碎
  • 第八步:先加入白糖
  • 第九步:再加入糯米粉,因爲手上有東西所以沒有拍中間的步驟,只能用說的了。用五根手指蘸水和至面團一樣,就可以把面團揪成比奧利奧小一圈的劑子,壓成0·5cm厚的小餅
  • 第十步:像這樣
  • 第十一步:在餅上撒上黑芝麻,然後在餅铛中反正面煎上兩三分鍾就OK了!
  • 芝麻地瓜餅做法技巧/竅門/補充說明:

    攪拌時分次加入熱水

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:地瓜芝麻

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