番茄燒日本豆腐
菜式簡介
日本豆腐軟軟的很好吃，我覺得跟番茄配最搭了，配米飯很不錯~因爲家裏有愛吃番茄味道的，所以加多了番茄醬~
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 日本豆腐3條
- 番茄2個
- 輔助料
- 蒜米適量
- 調味料
- 番茄醬適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 蚝油適量
番茄燒日本豆腐的做法步驟
第一步：蒜切成蒜米備用。
第二步：西紅柿切丁備用。
第三步：日本豆腐在中間切開後，切成小塊。
第四步：鍋內熱油放蒜米爆香。
第五步：放番茄丁進去翻炒。
第六步：加入少許番茄醬。
第七步：加入少許鹽和少許水。
第八步：倒入日本豆腐。
第九步：加入少許水或者高湯。
第十步：放少許糖，輕輕翻一下日本豆腐。
第十一步：開鍋後稍微煮一下加蚝油
第十二步：收幹湯汁攪拌均勻即可。
番茄燒日本豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
1·不喜歡番茄醬味道的可以不加。
2·日本豆腐放入鍋內不要急著翻動，要慢慢翻，小心爛了。
3·蚝油最後才放。
答配菜譜：番茄與豆腐的做法日本豆腐與番茄的做法