雙菇番茄豆腐湯

美食達人@廚色生香

菜式簡介
　　家裏還有蘑菇、金針菇，做個雙菇番茄豆腐湯！

第一步：金針菇切掉根部，用水洗淨，撕成小段。

第二步：豆腐切小塊。

第三步：番茄切小塊。

第四步：蘑菇洗淨。

第五步：擠幹水分，撕成條。

第六步：蔥花切好。

第七步：鍋中油熱後，下入蔥花爆香。

第八步：下入番茄翻炒。

第九步：炒至番茄成泥狀，加入蘑菇翻炒。

第十步：加入清水煮。

第十一步：下入豆腐同煮。

第十二步：煮至水開後，下入金針菇煮一會。

第十三步：加鹽、胡椒粉、雞精、香油、少許糖調味。

第十四步：裝碗中。

雙菇番茄豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

番茄炒成泥狀，湯中加少許糖調味，味道更好。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：番茄豆腐

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