小當家柿子青椒肉絲
菜式簡介
最近看《小當家》想起之前就想做的一道菜【柿子青椒肉絲】，今天拿來實踐，絕對可以在家自己做，接下去會將小當家裏菜譜盡量複刻一遍，如實際可操作，會和大家分享。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 青椒3個
- 豬瘦肉1塊
- 柿子3個
- 輔助料
- 姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 紹酒適量
- 蛋清1個
- 生粉適量
小當家柿子青椒肉絲的做法步驟
小當家柿子青椒肉絲做法技巧/竅門/補充說明：
柿子入菜，甜味會減，喜歡甜味重的可以適當加些糖，記得吃過柿子後不要吃蟹，也盡量避免海鮮等食材。