蟹柳拌莴筍

美食達人@花魚兒

蟹柳拌莴筍封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍175克; 蟹柳60克; 黑木耳2克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 白醋適量; 芝麻油適量

蟹柳拌莴筍的做法步驟

第一步：材料：黑木耳（已泡發）、莴筍、蟹柳

第二步：將已泡發的黑木耳撕成小塊清洗一下，撈出待用。

第三步：將莴筍去皮清洗一下。

第四步：放在案板上切成塊，待用。

第五步：將蟹柳剝去包裝紙放在案板上切開，待用。

第六步：隨後，將清洗好的黑木耳下入沸水中焯開1分鍾後撈出。

第七步：用涼水過涼。

第八步：接著，將過涼好的黑木耳控幹水分。

第九步：合入切好的莴筍和蟹柳。

第十步：然後，加適量的鹽。

第十一步：加適量的雞精。

第十二步：加適量的白醋。

第十三步：加適量的芝麻油。

第十四步：調味拌勻，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：蟹柳莴筍筍

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