抹茶餡冰皮月餅

菜式簡介
　　愛上抹茶沒商量,我們家的冰皮月餅重頭戲還是抹茶,這次不同的是，把抹茶加到餡裏面了。這月餅也是前幾天做的了，留下少少的幾個，其它的都打包送人了。總感覺做多少都不夠分，我這幾天一直在很努力地做月餅，可是一個人的力量太單薄，生産的月餅總是杯水車薪，一人送十幾二十個，很快就沒了，而且我也沒那麼大的力氣炒太多餡料，炒鍋又小，炒好的成品最後只得500--700克的餡料，每次做個月餅餡加上煮好炒好起碼得花上一兩個小時的時間，包完一盤月餅餡料很快就沒有了，汗啊！
　　話說會做月餅也不是好事，熟的不熟的朋友都會主動開口要月餅，我是給也不是不給也不是，並不是說我小氣不舍得給，只是一個人的能力真的很難全部都送，有些一年都沒聊過一次天的朋友，一快到中秋就在QQ上問我有沒有月餅，要不就是離得很遠的朋友或同學叫我給他們寄月餅，而且都是平時很少聯系的同學朋友。問月餅的人多，我一個人就算通宵做也不夠分是不是？好爲難啊！怎麼辦好？我又要帶孩子，真的沒那麼多空閑又炒餡又做月餅到處送啊！親們，請你們原諒我吧！我真的不是不想給，只是我真的很爲難。
　　 話說要是買現成的餡料來做會省事好多，可是買來的餡料做出來的月餅跟市售的又有何區別，那還不如直接去買市售的月餅吃就好了，還做來幹嘛呀？送親戚朋友最重要的也是那份心意，用心了，人家會覺得更加珍貴無比。所以，我一直在很用心的做每一個月餅，我也希望把我的愛心月餅送給我珍惜的每一個親戚朋友，而不會去買現成的餡料忽悠你們，就算要買餡料，我也是選品牌的買，不會專挑便宜貨，我的原則是，要麼不送，要麼就送好的。