甜蜜教師節禮物——果脯水晶糕

美食達人@小菜一碟的家

菜式簡介
　　教師節到了，做份水晶糕給老師吧，甜甜蜜蜜夾著淡淡果香，正配桃李滿天下、碩果累累的老師們！（自製的水晶桃脯對應桃李滿天下，精選的黃金提子正對碩果累累，得瑟一下！）

第一步：番薯澱粉過篩。

第二步：加入100克澄粉。

第三步：加入適量木糖醇。

第四步：少量多次沖入適量沸水，快速攪拌。

第五步：攪拌至無幹粉。

第六步：悶5分鍾。

第七步：准備切好胡蘿蔔片。

第八步：挑選黃金提子。

第九步：桃脯切成小丁。

第十步：加少量豬油和面團，搓成長條。

第十一步：分成小劑子。

第十二步：取洗淨抹了橄榄油的小盒子，取一個小劑子鋪在底部按平按薄。

第十三步：在中心部分放上果脯。

第十四步：再加一層面。

第十五步：胡蘿蔔片按在底部。

第十六步：輕輕倒出來，上蒸鍋。

第十七步：上汽後蒸5-8分鍾。

第十八步：蒸好了，熱的時候更好吃。（朋友說，冷的也很好吃）

相關食材：果脯

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