肉末茄子（蒸）

美食達人@聆聽楓聲

肉末茄子（蒸）封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 茄子1條

輔助料: 瘦肉適量

調味料: 油適量; 食鹽適量; 生粉適量; 雞粉適量; 生抽適量

肉末茄子（蒸）的做法步驟

第一步：茄子切成長短均勻的條狀，用鹽水浸泡（以防氧化變黑）備用。

第二步：上鍋，隔水蒸10分鍾。

第三步：瘦肉剁成肉末，加入適量生粉、生抽、油

第四步：瘦肉剁成肉末，加入適量生粉、生抽、油

第五步：攪拌均勻腌一會。

第六步：清水、食鹽、生粉、生抽調成芡汁。

第七步：蒸好的茄條起鍋備用。

第八步：熱鍋下少量油，爆炒肉末。

第九步：倒入調好的芡汁，燒至濃稠。

第十步：把芡汁淋到蒸好的茄條上即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：肉末茄子

答配菜譜：肉末與茄子的做法

相關菜譜：: 肉末茄子的做法; 肉末茄子的做法; 肉末燒茄子的做法[圖解]; 肉末茄子的做法; 肉末茄子的做法; 肉末茄子的做法[圖解]; 肉末茄子的做法[圖解]; 【肉末茄子】充分補充能量的做法[圖解]; 肉末茄子的做法; 泰汁肉末鋪茄子的做法; 肉末茄子醬拌面的做法[圖解]; 肉末茄子的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM