肉末茄子

菜式簡介
　　中秋只有一天的假，自從愛上美食後，都自己折騰，感覺家人做的菜也沒自己的好吃，呵呵，所以我就把中秋做菜的事包下來了，一個人做8個人的菜，痛著並樂。
　　 茄子對我來說既愛又恨，因爲他特別的吸油，油不足做出來的茄子幹巴巴的好難吃，在公司每個星期都會吃到茄子，但是我從不夾來吃，因爲太多油了，阿姨喜歡用肥肉煮出油來炒茄子，她認爲這樣的茄子吃著又香又省油，但是我受不了，油油的吃著就反胃的感覺。家裏LG買了一根茄子，放在冰箱，我不想浪費，然後就嘗試了我第一次做茄子，我用最少的油的，做出最適合胃口的茄子，得到LG的大贊，他越來越有吃貨樣啦，但這吃貨非常的挑，呵呵。爲了慶祝我的中秋節完滿結束，期待國慶的長假，我做了肉末茄子慶祝，呵呵。