自製柚子茶

美食達人@洋小妞

菜式簡介
　　柚子是個好東西,去火,化痰止咳,而柚子茶還具備美容的功效，因爲啊，柚子中含有豐富的vc，比檸檬多三倍

第一步：柚子用鹽先搓洗幹淨

第二步：用刨子把柚子皮刨下來,要盡量的薄

第三步：刨下來的柚子皮,切細絲,用鹽搓洗一下,腌一個小時

第四步：腌製柚子皮的時候,可以把柚子肉剝幹淨,備用

第五步：腌製好的柚子皮用清水沖洗幹淨,多沖洗幾次,能多去掉點苦味

第六步：洗幹淨的柚子皮放入小鍋中,加入一碗清水,和糖,小火先煮10鍾,

第七步：在倒入柚子肉,小火慢慢的熬,最好能多熬一點時間,沒時間的話,也要熬1個小時左右,中間翻幾次鍋,防止糊鍋

第八步：熬到柚子皮和柚子肉都成深黃色了,湯也在點濃稠了就說明好了

第九步：把熬好的柚子茶涼一下,不能太燙,大概比手心的溫度高一點就行,放入蜂蜜,太燙容易把蜂蜜裏的好東西給破壞掉哦,

第十步：一個柚子裝了滿滿一大瓶子

第十一步：第二天就能喝了,味道不錯哦,不比買的差

菜譜標簽：飲品

相關食材：柚子

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